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Nonna Papera
31 agosto 2017
MINESTRONE OSTROGOTO PER TUTTI!

Ehi, perché fate anche voi quelle facce ORRIPILATE? Appena nomino il MINESTRONE i figli e i nipoti dei vicini mi guardano sconvolti… e pensare che la verdura fa tanto bene alla salute! Che ne dite allora di provare un minestrone speciale, a base di frutta?

Occorrono 750 g di frutta (ciliegie, albicocche, prugne, ribes, mirtilli, mele e pesche), una stecca di VANIGLIA, 35 g di farina, il succo di mezzo limone, 1 litro e mezzo di acqua, 1 etto di zucchero e un pizzico di sale.

LAVATE la frutta, pulitela, tagliatela a pezzetti, mettetela nell’acqua fredda e fatela cuocere a fuoco vivo. Dopo un quarto d’ora toglietela dalla pentola, passatela al SETACCIO e rimettetela poi nel liquido di cottura aggiungendo lo zucchero, la vaniglia, il succo di limone e la farina sciolta in un po’ di acqua fredda.

Fate cuocere per una decina di minuti fino a quando il composto non diventa ben denso, e servite poi il minestrone caldo o freddo, come preferite.

Nell’Europa del nord le minestre a base di frutta secca, uvetta e mandorle comprese, sono molto apprezzate. D’estate abbiamo a disposizione tanta frutta fresca dolce e colorata (Ciccio ne mangia in abbondanza, ma per fortuna me ne avanza sempre a sufficienza per torte e marmellate), e quindi perché non cucinarla anche noi in maniera così originale ?

E ora… a voi il mestolo, amici: leggete e rinfrescatevi!

NONNA PAPERA

 

tag: cucina, ricette
10

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AlessiaT75
04 settembre 2017 - 11:30

Scusa Nonna Papera, ma a me più di un minestrone pare una bella macedonia !

GameIvan46
03 settembre 2017 - 14:44

Mia nonna cucina il minestrone in estate con 40°

Paperiney
31 agosto 2017 - 19:27

W LA FRUTTA!
Ma nella ricetta non si potrebbe inserire un pochino di cioccolato? PERFAVOREEEE !!!!!!!!!!!!

Olli
31 agosto 2017 - 13:47

Molto buona, ma ne é avanzata un po'...
Oh, ciao Ciccio!

SuperSabri
31 agosto 2017 - 11:06

Certo fa bene...
ma le patatine sono più buone!

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Ciao a tutti. Vi consiglio di leggere il fumetto Paperino e il selfie perfetto. Per ora mi annoio un sacco visto che mi sono quasi rotta la caviglia. Qualcuno di voi suona uno strumento ? Io sì , la chitarra.comuncue io sto cercando altri amici.ciao scrivetemi presto . Ciao.

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