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Nonna Papera
31 agosto 2017
MINESTRONE OSTROGOTO PER TUTTI!

Ehi, perché fate anche voi quelle facce ORRIPILATE? Appena nomino il MINESTRONE i figli e i nipoti dei vicini mi guardano sconvolti… e pensare che la verdura fa tanto bene alla salute! Che ne dite allora di provare un minestrone speciale, a base di frutta?

Occorrono 750 g di frutta (ciliegie, albicocche, prugne, ribes, mirtilli, mele e pesche), una stecca di VANIGLIA, 35 g di farina, il succo di mezzo limone, 1 litro e mezzo di acqua, 1 etto di zucchero e un pizzico di sale.

LAVATE la frutta, pulitela, tagliatela a pezzetti, mettetela nell’acqua fredda e fatela cuocere a fuoco vivo. Dopo un quarto d’ora toglietela dalla pentola, passatela al SETACCIO e rimettetela poi nel liquido di cottura aggiungendo lo zucchero, la vaniglia, il succo di limone e la farina sciolta in un po’ di acqua fredda.

Fate cuocere per una decina di minuti fino a quando il composto non diventa ben denso, e servite poi il minestrone caldo o freddo, come preferite.

Nell’Europa del nord le minestre a base di frutta secca, uvetta e mandorle comprese, sono molto apprezzate. D’estate abbiamo a disposizione tanta frutta fresca dolce e colorata (Ciccio ne mangia in abbondanza, ma per fortuna me ne avanza sempre a sufficienza per torte e marmellate), e quindi perché non cucinarla anche noi in maniera così originale ?

E ora… a voi il mestolo, amici: leggete e rinfrescatevi!

NONNA PAPERA

 

tag: cucina, ricette

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Minni2
10 settembre 2017 - 17:12

Preferirei una bella insalata

Minni2
10 settembre 2017 - 16:35

Be preferirei una bella insalata

AlessiaT75
04 settembre 2017 - 11:30

Scusa Nonna Papera, ma a me più di un minestrone pare una bella macedonia !

GameIvan46
03 settembre 2017 - 14:44

Mia nonna cucina il minestrone in estate con 40°

Paperiney
31 agosto 2017 - 19:27

W LA FRUTTA!
Ma nella ricetta non si potrebbe inserire un pochino di cioccolato? PERFAVOREEEE !!!!!!!!!!!!

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P.S. voglio un cane! (così a caso)

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~miannoiooooo...
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@Bridget
Ciao!!! Era da tanto tempo che non ci sentivamo,e volevo parlare con te riguardo una passione che abbiamo in comune:quella di HP!! Tu che casa sei?Io ho fatto il test e mi è uscito Grifondoro,anche se io mi vedo più a Corvonero,perché i miei parenti mi dicono che sono molto intelligente!!!! Sai che ti dico? Forse ti sorprenderà ,ma a me Draco Malfoy non sta tanto antipatico!Alla fine non si rivela molto cattivo!
Tu cosa ne pensi?
Un grande Ciao da Paperetta05

Paperetta05

@bridget
Io sono Corvonero! Anche la mia sorellina è Tassorosso ma la maggior parte delle mie compagne fan di HP sono Grifondoro solo perchè è la Casa protagonista... che banalità ;-D Io invece ti consiglio di guardare il Trono di Spade, anche se è appena finita la 7a e penultima stagione :-3 e H2O che c'è su super, canale 47 alle 10 di sera o giù di lì, più o meno...
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