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Nonna Papera
22 febbraio 2017
E ORA… LARGO ALLE CHIACCHIERE DELLE SIRENE!

Cari amici,

CARNEVALE è alle porte, e quindi è ora di cominciare a preparare le deliziose CHIACCHIERE delle sirene! Sì, lo so, le sirene di solito CANTAVANO per attirare i marinai (solo un furbacchione come Ulisse riuscì a evitarle), ma adesso tocca alle chiacchiere!

Mi raccomando, lasciate che siano la mamma o la nonna a occuparsi della fase finale della ricetta, cioè la FRITTURA! Per cominciare occorrono 350 g di farina bianca, 3 uova, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di vino bianco secco, un pizzico di sale, olio e zucchero al velo.

Sul piano del tavolo disponete la farina a fontana, e AL CENTRO ponete le uova intere, lo zucchero e il sale. Mescolate e impastate bene aggiungendo poco alla volta il vino, lavorando prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino a ottenere una palla di pasta omogenea.

Con il MATTARELLO stendete la pasta riducendola a uno strato molto sottile, e tagliatela a strisce irregolari larghe 4 cm e lunghe 8 cm. Da questo punto in poi affidate il lavoro alla mamma, che deve far scaldare l’olio in un tegame.

Quando l’olio è abbastanza bollente la mamma deve versarvi dentro  tante STRISCE DI PASTA quante ne può contenere la padella, e toglierle non appena sono ben dorate. Le chiacchiere pronte vanno stese su carta da cucina assorbente, in modo che perdano l’unto, e spolverate infine con lo zucchero a velo.

A Carnevale le chiacchiere sono obbligatorie, come i costumi e gli scherzi! E ora… a voi il mestolo, amici: leggete e cucinate – e chiedete alla mamma o alla nonna di friggere!

NONNA PAPERA

 

tag: cucina, feste, ricette
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Ulyssesmoore
12 aprile 2017 - 15:29

Agli abbonati potrebbero mettere in allegato con Topolino una torta di nonna papera al mese!

RikaOgawa
05 marzo 2017 - 12:04

Ciao nonna papera ieri sono venuta alla fattoria a trovare ciccio e indovina cosa abbiamo fatto ?
Abbiamo mangiato tutte le tue chiacchiere !!!!!! mi spiace ma erano gustosissime ...

AlessiaT75
03 marzo 2017 - 20:12

Noi a Roma le chiamiamo frappe però i miei dolci preferiti di carnevale sono i bignè, sempre belli fritti eh !

cate05
26 febbraio 2017 - 18:15

Gnam gnam!

ciropallo
22 febbraio 2017 - 17:27

Del carnevale più dei travestimenti amo i manicaretti, grazie Nonna Papera!

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astrid

La mia papera-avatar si è concessa a mia insaputa un week-end di vacanza al mare, cambiando look e ambiente!! Beata lei!!! Ma passati questi giorni dovrà tornare anche lei a farmi compagnia nella vita da studentessa

Chanel91

Auguri per il trasloco CATERIN

3l3fiamma

Era da una vita chr non entravo su questo sito, la scuola e i compiti mi hanno tenuta milto (troppo!) impegnata, SIGH.
Volevo dire a tutti quanti che accetto le richieste di amicizia, quindi fatemele in tanti!
(Se mi lasciate un cuoricino anch'io lo metto a voi )

cate05

Chi di voi legge il bimestrale Paper Fantasy? Che cosa ne pensate di questo fumetto?

Chanel91

io in vacanza FORSE vado in sicilia ma vi consiglio di vedere il film i misteri delll ultima luna

CATERIN

Auguri ai festeggiati di oggi.

astrid

io il 7 luglio faccio un trasloco e vorrei che mi facesse gli auguri

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